계란보관방법1 잘못된 계란 보관방법 6가지! 아직도 문에 보관하시나요? 계란은 많은 사람들이 항상 냉장고에 구비해두는 식재료입니다. 저렴하며 맛있고 영양가도 높습니다. 이렇듯 계란은 매우 친숙한 음식이지만, 놀랍게도 계란 보관 방법에 대해 주의해야 할 것들이 있습니다. 이번에는 대부분이 잘못보관하고 있는 계란 보관 방법에 대해서 알려드리도록 하겠습니다. 실제로 잘못된 "계란 보존 방법" 6가지 1. 뾰족한 면이 위로 향하도록 달걀을 보관한다 달걀에는 위아래로 뾰족한 면과 둥근 면이 있습니다. 달걀을 보관할 때는 뾰족한 면이 위를 향하도록 보관하지 않는 것이 좋습니다. 둥근 면에는 달걀이 숨쉴 수 있는 공간인 '공기방'이 있고, 이를 뒤집으면 중앙의 노른자가 안정적으로 유지되고 껍질에 부딪히는 것을 막아 달걀의 신선도가 길어지게 되는 것이 바로 그 이유입니다. 또 다른 이유로.. 2022. 8. 24. 이전 1 다음
